Adega Perlage lança linha de vinhos do Vale Apalta, no Colchagua – Chile

Natal recebe o lançamento dos vinhos chilenos San Jose de Apalta no próximo dia 18 de setembro, partir das 17h, com degustação para convidados na Adega Perlage (HC Plaza - ao lado do Hospital do Coração). Você é convidado especial para degustar os vinhos com delícias da John's Deli e Platter for You.

 SOBRE O LANÇAMENTO

A Adega Perlage incrementa seu mix de vinhos chilenos com a chegada dos vinhos da linha San José de Apalta Clássico que se unem aos rótulos Reserva e Gran Reserva que já integravam o Portfólio da empresa. Os vinhos San José de Apalta são produzidos pela Viña San Jose de Apalta, no rico terroir do pequeno Vale Apalta, no Colchagua, sub-região do Vale do Rapel, cerca de 160 km a sudoeste da capital Santiago.

Nas versões branco Sauvignon Blanc e tintos Cabernet Sauvignon e Carménère, os vinhos já estão à venda na loja no HC Plaza e on-line no site loja.adegaperlage.com.br Os vinhos também passam a integrar o Portfólio para Restaurantes e Hotéis e já estão confirmados na carta dos restaurantes A Cozinharia em Natal e no Crep1 no Pium.

SOBRE OS VINHOS

Os vinhos da linha San José de Apalta Clássico são varietais jovens e de médio corpo das uvas Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Carménère. Os vinhos são surpreendentes e se caracterizam por concentração de cor, aroma e sabor, e, também pelo frescor, elegância e mineralidade. Com excelente custo benefício, os vinhos são lançados pelo valor de R$ 38,00 e contam com desconto especial na loja on-line loja.adegaperlage.com.br

VINHO SAUVIGNON BLANC CLÁSSICO 2018 (13%)

Vinho branco de cor amarelo palha. Paladar atraente e fresco, frutado (notas de maracujá). Aroma refrescante, de frutas cítricas e herbáceo.

VINHO CABERNET SAUVIGNON CLÁSSICO 2018 (14%)

Vinho tinto de cor rubi intenso. Corpo médio, frutado com taninos sutis e sedosos. Aroma e sabor de frutas vermelhas madura

VINHO CARMENERE CLÁSSICO 2018 (14%)

Vinho tinto de cor rubi intenso muito agradável de beber. Corpo médio e taninos delicados. Boca frutada e persistente. Aroma e sabor intensos de frutas vermelhas e toques de especiarias.

SOBRE A REGIÃO - TERROIR

O pequeno Vale Apalta está localizado na parte interior e mais fria do Vale de Colchagua, sub-região do Vale de Rapel, cerca de 160 km a sudoeste da capital Santiago.

O terroir da região é especial para o cultivo de uvas em geral, mas é considerado um paraíso para a Carménère. As castas mais plantadas são a Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e a Syrah, além de inúmeras outras tintas e brancas.

Com formato de ferradura de frente para o sul, Apalta apresenta uma impressionante gama de solos, umidade alta e oscilações térmicas e de altitude (200 a 450 metros) que refletem na qualidade e características dos vinhos.

O frio vindo do Pacífico é amenizado por serras e pela cordilheira costeira que bloqueiam parte desta influência marítima. O inverno frio e seco registra temperaturas entre  2°C e 15°C e os verões quentes e amenos entre 12°C e 31°C. As diferenças de solo refletem no perfil dos vinhos - quanto mais argila no solo, mais o vinho mostra frutas negras e concentração, enquanto os solos mais graníticos e pedregosos geram vinhos mais elegante, com mais acidez e mineralidade. A irrigação foi fundamental para tornar a viticultura viável na região.

SOBRE A VIÑA SAN JOSE DE APALTA

A história dos vinhos da San Jose de Apalta começa em 1970, quando a família ligada a agricultura por gerações realizou o sonho de se tornar uma família produtora de vinho. Depois de mais de 20 anos de experiência na produção de vinhos, resolveram aproveitar melhor as ótimas condições do terroir na busca melhorar a qualidade dos seus vinhos. Assim, em 1994, a empresa investiu pesado em tecnologia e elevou o nível dos padrões de qualidade de produção e dos vinhos. Atualmente, a Viña San Jose de Apalta exibe com orgulho seus vinhos que se tornaram embaixadores mundiais do trabalho de excelência de uma família abnegada que há mais de 40 anos vem expressando o melhor do terroir Apalta em seus vinhos.