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Presente na mesa dos brasileiros, o pão costuma ser apontado como vilão das dietas, mas especialistas afirmam que não é necessário cortá-lo para emagrecer. O ganho de peso está ligado ao consumo excessivo e ao desequilíbrio da alimentação como um todo, não a um único alimento.
Pães integrais, de grãos ou centeio são melhores opções por terem mais fibras e promoverem saciedade. O pão branco pode ser consumido ocasionalmente, com atenção aos acompanhamentos, que costumam ser mais calóricos.
A recomendação é observar quantidade, frequência e combinar o pão com proteínas, gorduras boas e vegetais. O equilíbrio, e não a exclusão, é o caminho mais eficaz para emagrecer de forma sustentável.
