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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, na-feira (12), a suspensão da venda, distribuição, divulgação e consumo do lote 180926 do queijo mussarela fatiado da marca Italy. A medida foi adotada após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra do produto.
A presença do microrganismo foi constatada em análise microbiológica, que identificou a bactéria em 25 gramas da amostra examinada. O produto é fabricado pela Agroindústria Santo Anjo Ltda.
Segundo a Anvisa, a empresa informou que já iniciou o recolhimento voluntário do lote. A medida consiste na retirada de produtos do mercado pela própria fabricante e pelas demais empresas envolvidas na cadeia de distribuição, como forma de prevenir riscos à saúde dos consumidores.
De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022, quando um alimento representa risco à saúde, o recolhimento é obrigatório. Nesses casos, a empresa deve comunicar a necessidade à Anvisa em até 48 horas, a partir do momento em que toma conhecimento do problema, para que a agência acompanhe a retirada dos produtos e adote as medidas sanitárias necessárias.
Fonte: Tribuna do Norte
