Risco de salmonella leva a recall de 1,59 milhão de dúzias de ovos

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A empresa norte-americana Midwest Poultry Services iniciou um recall voluntário de 1,59 milhão de dúzias de ovos de casca branca e marrom após identificar risco de contaminação pela bactéria Salmonella Enteritidis.

O alerta foi divulgado nesta quinta-feira (23/7) pela Food and Drug Administration (FDA). Os ovos foram produzidos em fazendas da empresa no Texas entre 6 de junho e 3 de julho de 2026, com datas de venda ou consumo recomendadas entre 20 de julho e 17 de agosto.

Os produtos foram distribuídos a estabelecimentos comerciais e serviços de alimentação no Texas, Oklahoma e Louisiana. Também chegaram a supermercados das redes Kroger, no Texas e Louisiana, e Brookshire, com unidades em seis estados, além de outros varejistas.

O problema foi identificado durante monitoramento ambiental nas duas fazendas da empresa. A distribuição de ovos frescos dessas unidades foi suspensa preventivamente.

A orientação aos consumidores é não consumir os produtos incluídos no recall e devolvê-los ao local da compra para receber o reembolso. Segundo a FDA, nenhum outro produto da Midwest Poultry Services foi afetado.

A Salmonella Enteritidis pode causar intoxicação alimentar, com sintomas como diarreia, febre, náuseas, vômitos e dores abdominais. A infecção está associada principalmente ao consumo de ovos, carnes de aves e outros alimentos crus ou mal cozidos.