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Nas próximas semanas, o consumidor brasileiro pagará mais pelo arroz e pelas carnes de frango e suína. Uma crise de desabastecimento está descartada, como asseguram as associações de produtores e das indústrias. Mas as inundações no Rio Grande do Sul causaram muitos prejuízos para o agronegócio do estado e analistas de mercado sinalizam repercussão nos preços em boa parte do país.
No Rio Grande do Sul, que responde por mais de 70% do arroz produzido no país e deveria colher mais de 7,5 milhões de toneladas, estima-se uma produção 1 milhão de toneladas menor como consequência das inundações em áreas ainda não colhidas. Pior: não se sabe ainda o quanto do arroz estocado em armazéns foi prejudicado.
Diante das informações sobre os danos a produção de arroz no sul do país, e antevendo uma disparada nos preços e consequente aumento da inflação, o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, anunciou a liberação de importação de 1 milhão de toneladas pelas indústrias, na tentativa de acalmar o mercado consumidor. O efeito durou poucos dias.
Os preços pagos ao arrozeiro já subiram. O arroz em casca, tipo 1, a saca de 50 quilos, que vinha em baixa até o dia 06/05, em média a R$ 106,74 a saca (queda de 0,35% no mês), saltou três dias depois para R$ 108,52, como apurou o Cepea/USP, que pesquisa diariamente os preços para o Instituto Riograndense do Arroz, o IRGA.
E a alta no campo já chegou às redes de varejo. Nas gôndolas dos supermercados, os preços sobem. Na Grande São Paulo, pacotes de cinco quilos de arroz branco, tipo 1, que na semana anterior às inundações eram comercializados entre R$ 23,00 e R$ 28,00 no varejo (salvo exceções), saltou em três dias para valores entre R$ 33,00 e até R$ 35,00.
Os preços de suínos aumentaram em outras regiões. Esta semana, o preço médio pago pelo suíno vivo subiu no Paraná, ultrapassando R$ 6,00 por quilo, alta de cerca de 4%, segundo apurou a Agrifatto. A consultoria também constatou aumento de mais de 6% para suíno vivo em Santa Catarina, que avançou em média para R$ 5,88 por quilo, enquanto no Rio Grande do Sul, o aumento passou de 2%, para R$ 5,97 o quilo.
Como o Rio Grande do Sul responde por cerca de 17% da produção nacional de suínos e as áreas atingidas pelas inundações concentram pelo menos metade das criações do estado, os analistas da Agrifatto veem como provável o aumento dos preços em outras regiões.
Os preços do frango continuam estáveis por enquanto. Nos três estados do Sul ainda não houve alterações, mas parece também inevitável uma alta, como admite Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal, a ABPA, que representa a indústria processadora de frangos e suínos. “Teremos dias difíceis”, disse ele ao comentar sobre preços em alta.
Com informações de R7
