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Quando bate a vontade de um doce, mas sem exageros, essa receita entra como solução prática e reconfortante. Feita com poucos ingredientes e pronta em minutos, ela entrega um bolo de chocolate com textura surpreendente: casquinha firme por fora e centro cremoso por dentro.
A proposta é simples e funcional, ideal para quem busca um doce rápido, sem sujeira na cozinha e com preparo direto na air fryer. Além disso, é uma receita individual, perfeita para matar a vontade sem desperdício.
Confira o passo a passo:
Ingredientes
5 quadradinhos de chocolate meio amargo (50% a 70% cacau)
1 colher (sopa) de manteiga (ou óleo de coco)
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de farinha de aveia
Modo de preparo
Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela pequena própria para micro-ondas.
Aqueça de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, até derreter completamente e formar um creme liso.
Se preferir, faça esse processo em banho-maria.
Aguarde cerca de 1 minuto para a mistura esfriar levemente e evitar que o ovo cozinhe ao ser adicionado.
Acrescente o ovo à mistura de chocolate e bata bem com um garfo ou fouet até incorporar completamente.
Junte a farinha de aveia e misture até obter uma massa homogênea.
Transfira a massa para um ramequim ou recipiente pequeno de cerâmica ou silicone, levemente untado.
Leve à air fryer pré-aquecida a 180 °C ou 200 °C por cerca de seis a sete minutos, até formar uma casquinha por cima e manter o interior cremoso.
