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O chá de frutas vermelhas tem ganhado cada vez mais espaço entre os adeptos de uma vida saudável. Com sabor levemente adocicado e aroma agradável, a bebida não apenas agrada ao paladar, como também oferece uma série de benefícios à saúde, segundo a nutricionista Adriana Loyola.
De acordo com a especialista, o chá se destaca por sua ação antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e fortalecendo o sistema imunológico. A infusão também pode favorecer a saúde cardiovascular, auxiliar na digestão e regular o funcionamento intestinal.
Outro destaque é o potencial de contribuição para o controle de peso. Com baixa caloria e efeito levemente diurético, o chá pode ser uma alternativa para quem busca reduzir o consumo de doces. “O sabor adocicado da bebida pode ajudar a controlar aquela vontade de beliscar, melhorando a adesão à dieta”, explica Adriana.
O preparo é simples:
Aqueça 250 ml de água até ferver;
Desligue o fogo e adicione uma colher de sopa da mistura seca de frutas vermelhas;
Deixe em infusão por cinco a 10 minutos;
Coe, se necessário, e consuma quente ou gelado.
Segundo a nutricionista, os compostos ativos presentes nas frutas, como antocianinas, flavonoides, vitamina C e polifenóis, são os responsáveis pelas ações anti-inflamatórias, protetoras celulares e reguladoras do organismo. Entre as frutas mais comuns utilizadas estão morango, amora, framboesa e mirtilo.
Apesar dos benefícios, Adriana faz um alerta: “Pessoas com alergia a frutas vermelhas, com pressão baixa ou que consomem versões industrializadas com cafeína devem ter atenção. Gestantes e lactantes devem consultar um profissional de saúde antes de incluir o chá na rotina”.
A recomendação é consumir até duas xícaras por dia, e sem adição de açúcar. Em excesso, o chá pode causar desconfortos como irritação gástrica ou diarreia.
