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Após os 50 anos, o metabolismo desacelera, a massa muscular diminui e o sono passa a ter papel decisivo no controle do peso e da gordura. Segundo o médico e nutrólogo Jô Furlan, não existem alimentos milagrosos, mas escolhas noturnas adequadas podem ajudar na queima de gordura, no equilíbrio hormonal e na qualidade do sono.
Refeições leves à noite ajudam a evitar picos de insulina, aumentam a saciedade, preservam a massa muscular e contribuem para a saúde intestinal. Dormir bem, entre sete e oito horas, é essencial para regular hormônios como cortisol, grelina e melatonina. O sono ruim favorece o acúmulo de gordura.
Entre os aliados noturnos estão chás de canela e cardamomo, ovos cozidos, pequenas quantidades de alimentos fermentados e opções leves, sempre com moderação. Já cafeína, álcool, doces, carboidratos refinados e refeições pesadas devem ser evitados antes de dormir.
A recomendação é comer até duas horas antes de deitar, com refeições leves e pouco volumosas. Para o especialista, longevidade e saúde vêm da constância: boa alimentação, sono de qualidade e atividade física regular.
