Créditos:
Por que uma rede de restaurantes no estilo australiano, mas fundada nos Estados Unidos, faz tanto sucesso no Brasil, um país reconhecido mundialmente pelo churrasco?
Essa é uma pergunta que deixou os norte-americanos surpresos e que o jornalista Terrence McCoy tenta responder em reportagem do The Washington Post.
Segundo o jornal, o Brasil é responsável por 83% da receita do Outback Steakhouse no mercado internacional.
De acordo com a reportagem, o que causa choque é que o restaurante, que faz parte do circuito culinário dos shopping centers dos EUA, é buscado pelos brasileiros em ocasiões especiais e fornece uma "experiência chique".
O próprio site da rede diz que o "Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes."
A visão de McCoy, que vive no Brasil, segue parcialmente a mesma linha. Em seu texto, ele diz que a rede "se tornou um marco cultural para muitos brasileiros", mesmo que muita gente nem sequer saiba da origem norte-americana por trás dos quitutes com toque australiano.
O texto ainda aponta — com certo exagero — que o Outback tem sido responsável por transformar os hábitos alimentares de alguns brasileiros, que optam por deixar de lado a clássica combinação de arroz com feijão, por exemplo.
Com informações de UOL
